진 피즈 (Gin Fizz) 분류: 칵테일 베이스: 진(Gin) 알코올도수: 약 14도 마지막에 탄산수를 넣을 때 나오는 탄산 소리가 피즈(Fizz)처럼 들려서 fizz라는 이름을 쓴다고 한다. 베이스는 진뿐만 아니라 증류주라면 뭐든 사용할 수 있다. 진을 사용하면 진피즈, 럼을 사용하면 럼피즈가 된다. 소주로 만든 소주 피즈도 있다고 한다. 생크림, 계란 흰자, 오렌지 플라워 워터 등의 다양한 재료를 더해 거품을 내는 라는 변형 레시피도 있다. 재료도 많이 들어가고 거품을 내기 위해 거의 10분 가까이 흔들어야 하기 때문에 바텐더들 사이에서 제조하기 힘든 칵테일로 악명 높다고 한다. 🍹진피즈 만드는 법 재료 진: 45ml 설탕: 2 티스푼(tsp) 레몬주스: 20ml (또는 레몬 즙) 탄산수: 적당량 ..

카테고리 없음 2023. 11. 3. 11:41